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【鎌倉】NewOPEN!”丸太スイートポテト”が絶品!『鎌倉 さつま芋専門店 いもはち』6月28日開店。

 

6月の上旬頃から、鶴ヶ岡会館1階に新店がオープンしそうな感じで様子をうかがっていました💦

個人的に最近お芋にはまっておりまして、いもはちさんのオープンを心待ちにしていました。

では早速行ってきます!


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オープンして2日目に訪問したので開店祝いのお花が飾られています。

カウンターの奥にはキッチンがあります。


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店内のショーケースには『究極の大学芋 おみやげ用 400g(1500円)』『究極の大学芋 カップ5個入(500円)』(右)や、下段にはお芋の加工商品が陳列されています。

私が訪問した時にちょうど大学芋が出来立てで、ショーケースが熱で曇っていてよく見ることが出来ませんでした。トホホ…

そしてなんと大学芋は貴重な高級ジュンコオイルを使用!(写真左下の油)

ジュンコオイルを初めて知った~!という方は下記詳細を是非チェックしてみてください。


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左側のショーケースには、『丸太スイートポテト(500円)※要冷蔵』


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下段には『究極に冷やし焼き芋(1本300円)』が陳列。


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右側には焼き芋がきれいに並んで陳列されています。


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長期貯蔵熟成のお芋食べてみたいです!

 
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他にも『いもはちパイ(400円)』なんかもありました。

 

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『いもはちパイ(400円)』は、ややしかっりしたパイ生地の中にお芋の餡を包んでオーブンで焼き上げています。

 

今回購入したのは、『丸太スイートポテト(500円)』と、上記の『いもはちパイ(400円)』の2点購入。

因みに基本的にお持ち帰りの店舗ですが、店舗の横に2名ほどかけられる椅子が用意されていました。

※鎌倉は食べ歩き禁止なのでご注意ください。トンビ被害もありますからね💦

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では『丸太スイートポテト(500円)』を食べてみたいと思います!
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スイートポテトはしかっりとした容器に入っています。


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表面の焦げ目が見るからにとてもおいしそうです!

スイートポテトの表面はブリュレされていて甘さと香ばしさのハーモニーが楽しめます。


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さつまいもをくり抜いた皮の中にさつま芋ペーストが入っているのですが、なめらかでとても上品な感じです。

丁寧に甘露煮されているさつま芋の皮は、ペーストとはまた違ったお芋の感じも楽しめます。一番下の土台には黒ゴマサブレが敷かれており、このサブレが甘じょっぱいので、甘くなった口の中を一旦リセットさせてくれる効果もあり、最後まで美味しくいただくことが出来ました!

スイートポテトなんですが、表面がブリュレされているので、濃厚さつまいもプリンを食べている感じにもなりますし、一度で二度美味しいって思いました!

芋の味も濃くて絶品スイートポテトでした。

 今度購入した際には、バニラアイスを添えて食べてみようと思います🍦

 

※ジュンコオイルの詳細は下記です。

 

新型コロナの影響により、店舗の営業状況が変わっている場合があります。お出かけの際はホームページなどで最新情報を確認お願いします。又、観光の際は3密や、ソーシャルディスタンスに一人一人が気を配り、安全な旅を心がけましょう。

 

鎌倉さつま芋専門店いもはち   

鎌倉市小町2-8-16鶴ヶ岡会館第二ビル1階

JR横須賀線鎌倉駅東口徒歩5分]

営業時間 11時~18時

HP👇

鎌倉さつま芋専門店 – 鎌倉さつま芋専門店いもはち

 ※このブログ記事の内容は、実際に訪問した際の個人的な感想をまとめたものです。